商品ラインアップ

• 風味あふれる贅沢
  ＜えびだし＞

  

  厳選したえび素材を贅沢に使った、えびを香ばしく炒った香りとまろやかな甘みが特長の本格えびだしです。

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  「えびだし」で作る
  シンプルレシピ

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    ブロッコリーだしマヨ和え

    • ①ブロッコリーは小房にし、茹でる。ゆで卵はくし形に切る。
    • ②くるみは粗めに砕く。大きめのボウルにAをいれて混ぜる。①のボウルにブロッコリー、ゆで卵を入れて混ぜ合わせる。
    • ③器に②を盛り、くるみを散らし、オリーブオイル、ブラックペッパーをかける。

    材料（2人分）

    ブロッコリー（100g）／ゆで卵（2個）
    くるみ（大さじ1）／オリーブオイル（小さじ1）
    ブラックペッパーあらびき（少々）

    A マヨネーズ（大さじ2）／「えびだし」1本（6g）

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    香り立つえびだし味噌汁

    • ①鍋に水と「えびだし」をいれ、一度沸騰させ、火を止める。
    • ②①の鍋に味噌を溶き入れ、絹ごし豆腐をスプーンですくって加え、沸騰しない程度に温める。
    • ③器に盛り、ねぎを散らす。

    材料（2人分）

    絹ごし豆腐（150g）／水（300ml）／「えびだし」1本（6g）／味噌（大さじ1）／ねぎ（5cm）

• 香りとうま味の調和
  ＜きのこだし＞

  

  厳選した2種のきのこ*を贅沢に使った、豊かな香りと深いうま味が特長の本格きのこだしです。

  *ホワイトマッシュルーム、しいたけ

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  シンプルレシピ

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    ほっこりだし肉じゃが

    • ①じゃが芋は半分に切り、豚バラ肉はひと口大、玉ねぎはくし形切り、 しめじは小房に分け、ねぎは2mm幅の斜め切りにする。
    • ②鍋に①のじゃが芋、豚バラ肉、玉ねぎ、しめじと水をいれ、一度沸かす。
    • ③②の灰汁をとり、Aをいれ中火にし、じゃが芋に火がはいるまで約15分煮る。
    • ④器に③を盛り、ねぎを散らす。

    材料（4人分）

    じゃが芋(小芋)（8個, 400g）／豚バラ薄切り肉（120g）／玉ねぎ（1/2個）／しめじ（100g）／水（600cc）／ねぎ（5cm）

    A「きのこだし」2本（12g）／酒（大さじ1）／みりん（大さじ1）／塩（小さじ1/2）

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    ふわとろオムレツ

    • ①ボウルに牛乳と「きのこだし」を入れ、混ぜ合わせる。
    • ②①のボウルに卵を割り入れ、泡立てないようによく溶く。
    • ③フライパンにバターを入れて熱し、②を流してオムレツを作る。
    • ④器に③とAを盛る。

    材料（1人分）

    卵（3個）／牛乳（大さじ2）／「きのこだし」1本（6g）／バター（10g）

    A クレソン、オリーブオイル（適量）／ブラックペッパーあらびき（少々）

• 奥深いコクの余韻
  ＜ほたて貝柱だし＞

  

  厳選したほたて素材を贅沢に使った、豊かなほたての風味と奥深いコクが特長の本格ほたて貝柱だしです。

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  シンプルレシピ

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    3色野菜のだしナムル

    • ①大根とにんじんは千切り、小松菜は5cm長さに切る。
    • ②①の野菜をそれぞれ耐熱皿に入れてラップをし、600Wの電子レンジで約2分加熱し、「ほたて貝柱だし」をそれぞれの野菜に１本ずつ加えて混ぜる。
    • ③ 器に盛り、お好みでいりごまを振りかける。

    材料（2人分）

    大根（150g）／にんじん（100g）／小松菜（200g）／「ほたて貝柱だし」計3本(18g)／いりごま（お好みの量）

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    ほたて香るだし混ぜご飯

    • ①三つ葉は5cmの長さに切り、生姜と大葉は千切りにする。
    • ②①と「ほたて貝柱だし」を炊いたご飯に入れ、混ぜる。
    • ③器に②を盛る。
    • ④器に③とAを盛る。

    材料（4人分）

    炊いたご飯（2合）／「ほたて貝柱だし」1本（6g）／三つ葉、大葉、生姜（適量）

• 内容量：各42g(スティック1本(6g)×7本)
• 価格：各498円(税別)

その他アレンジレシピも多数掲載中

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