■100時間かけたビーフカレー■
100時間以上かけて仕上げる牛肉に合うこだわりのカレーソース。
直火で丁寧に焼き上げたルーをフォン・ド・ヴォー、チキンブイヨンでのばし、甘味が十分に出るまでソテーした野菜、果実を加えて一晩ねかせます。
オリジナルブレンドのスパイスを加えて仕上げたソースにじっくり3時間やわらかくなるまで煮込んだ牛肉を合わせました。
化学調味料を使用せず、素材のうまみをいかしました。

【原材料名】
野菜・果実ソテー(たまねぎ、にんじん、りんごピューレ、トマト・ジュースづけ、バナナピューレ、大豆油、バター)(国内製造)、ハーブ煮込牛肉(牛肉、香辛料)、ソテードオニオン、小麦粉、フルーツペースト、大豆油、バター、トマトペースト、砂糖、牛脂、フォンドヴォ―、チキンブイヨン、カレー粉、食塩、脱脂粉乳、ローストオニオンペースト、ビーフブイヨン調味料、加工黒糖、香辛料／カラメル色素、増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・バナナ・りんごを含む)

【栄養成分表示／200g当たり】
エネルギー:286kcal
たんぱく質:7.8g
脂質:18.6g
炭水化物:21.8g
食塩相当量:2.4g(推定値)


■100年前のビーフカレー■
100年前の旧オリエンタルホテルのレシピを再現しました。
直火で丁寧に焼き上げたルーにあめ色になるまで炒めた淡路島産たまねぎ、マンゴチャツネを加え、長時間煮出したフォン・ド・ヴォー等でのばし、一晩ねかせます。
バターを加えて仕上げたシンプルでクラシカルなソースに、じっくり3時間煮込んだ牛肉を合わせました。
化学調味料を使用せず、素材のうまみをいかしました。

【原材料名】
ソテードオニオン(国内製造)、ハーブ煮込牛肉(牛肉、香辛料)、ビーフブイヨン、フォンドヴォ―、小麦粉、はちみつ、大豆油、カレー粉、マンゴチャツネ、ウスターソース、トマトケチャップ、しょうが、バター、ローストオニオンペースト、ガーリック、食塩、チキンエキス、昆布エキス、香辛料／増粘剤(加工デンプン)、酸味料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉を含む)

【栄養成分表示／200g当たり】
エネルギー:267kcal
たんぱく質:9.2g
脂質:14.8g
炭水化物:24.2g
食塩相当量:2.3g(推定値)

■共通事項■
【お召し上がり方】
・湯煎で温める場合:中袋の封を切らず、袋のまま沸騰したお湯の中に入れ約5分間温め、よく振ってからお皿等に移してお召し上がりください。
・電子レンジで温める場合:必ず広口で深めの耐熱容器等に移し替え、ラップをかけて、約2分間(500W)温めて下さい。
※加熱時間は機種によって異なりますので、取扱い説明書を参考に加減してください。

【保存方法】
直射日光を避け、常温で保存